沖縄県伊江島産の小麦(江島神力)を製粉したものです。少し粗めの全粒粉です。 天ぷらやヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)などに向いているので、普段お使いの小麦粉に2~3割混ぜると香ばしい天ぷらやヒラヤーチーが焼けます。
所在地:沖縄県国頭郡伊江村字東江前1627-3 TEL:0980-49-2885 FAX:0980-49-2886
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