沖縄県伊江島産の小麦（江島神力）を製粉したものです。少し粗めの全粒粉です。 天ぷらやヒラヤーチー（沖縄風チヂミ）などに向いているので、普段お使いの小麦粉に2～3割混ぜると香ばしい天ぷらやヒラヤーチーが焼けます。

所在地：沖縄県国頭郡伊江村字東江前1627-3
TEL：0980-49-2885
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