沖縄県久米島の海洋深層水を100％使用。栄養分をそのままに、素材のうまみを生かすよう直火を使わずに濃縮、蒸気窯、天日干しにより仕上げたお塩です。まろやかな甘みとうまみがあります。温野菜、肉・魚料理、スープ等の調味料として、その他てんぷらの付け塩、漬物などに。

所在地：沖縄県島尻郡久米島町字宇江城2178-1
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