アワビを細かくカットし、米味噌をベースにざらめ糖で味付けした、沖縄の家庭の味、油味噌のアワビ仕立てです。 余計なものを一切加えずにシンプルに仕上げました。 アワビの歯ごたえ と生姜のアクセントがクセになる一品です。 ご飯のお供や豆腐に乗せて、召し上がるのもおすすめです。

所在地：沖縄県島尻郡北大東村字中野152番地1
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