多良間で昔から栽培されている黒豆は、アントシアニンというポリフェノール含量が多く、栄養価も優れています!多良間島の方言で黒豆を「ささげ」と呼んでいます。 茹でた黒豆をお米と一緒に炊いて豆ごはんや、ぜんざいなどにして味わえます。
所在地:沖縄県宮古郡多良間村字仲筋99‐2
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